Le ministre de l’Agriculture, Mohamed Ben Salem, a rassuré, ce matin du 5 juillet, les Tunisiens quant aux stocks alimentaires disponibles pour le mois de Ramadan. Mohamed Ben Salem a déclaré sur Jawhara Fm : « Nous avons des réserves d’œufs suffisantes pour le mois de ramadan, nous rassurons les Tunisiens sur les briks du mois de ramadan ainsi que pour le lait. Nous avons des réserves de lait largement supérieures à celles de l’année précédente.
L’année dernière le problème ne s’était pas posé pendant le mois de ramadan, mais juste après car nous n’avions stocké que 37 millions de litres de lait. Par contre, cette année, le problème ne se posera pas parce que nous avons stocké près de 50 millions de litres. Par conséquent, si Dieu le veut, il n’y aura aucun problème.
Pour ce qui est de l’épinard et du persil, les quantités dont nous disposons cette année, ne se mesurent pas en tonnes, mais en hectares parce que suffisamment de surfaces cultivables ont été réservées pour ces cultures ».
