Né en 1969, diplômé de la faculté de Droit et des Sciences politique de Tunis spécialité droit des sociétés. Mnaouer Ouertani détient le diplôme des études approfondies en sciences politiques.
Il a occupé le poste de délégué dans le gouvernorat de Kasserine pendant 5 ans, puis à kélibia, Menzel Temim, Hammam Chatt, avant d’occuper le poste de gouverneur de Bizerte
