La Tunisie renforce sa position sur le marché mondial des dattes. Entre octobre 2025 et janvier 2026, 77.000 tonnes ont été exportées, pour 500,6 millions de dinars de recettes, d’après l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri). La variété « Deglet Ennour », plébiscitée par les marchés européens et africains, domine largement ces échanges, représentant 85,7% du volume total des exportations.
Une hausse des volumes et des recettes
Le suivi des exportations durant les quatre premiers mois de la campagne 2025/2026 révèle une augmentation de 5,1% par rapport à la même période de l’année précédente, où 73.300 tonnes avaient été exportées. En valeur, les exportations ont généré 500,6 millions de dinars, contre 479,6 millions de dinars un an auparavant, soit une hausse de 4,4%.
Le prix moyen des dattes durant cette période est de 6,5 dinars/kg, avec un tarif de 7,19 dinars/kg pour la variété « Deglet Ennour ». Comparé à la campagne précédente, le prix moyen affiche une légère baisse de 0,7%, reflétant une stabilité relative du marché malgré la hausse des volumes exportés.
Répartition géographique des exportations
L’Union Européenne reste le principal marché des dattes tunisiennes, absorbant 41,7% du volume des exportations. L’Asie suit avec 24,9%, tandis que l’Afrique représente 23,8%.
Parmi les pays importateurs, le Maroc arrive en tête avec 16,8% des quantités exportées, suivi de l’Italie avec 12%, puis de l’Allemagne avec 8,7%. Cette répartition confirme la forte dépendance du secteur vis-à-vis de certains marchés clés, tout en soulignant la diversité géographique des destinations.
Focus sur les dattes biologiques
Le segment des dattes biologiques poursuit sa progression avec 3.718,9 tonnes exportées, pour une valeur d’environ 38,2 millions de dinars. Comparé à la même période de la campagne précédente, le volume des dattes biologiques a connu une hausse de 27,3%, tandis que les recettes ont augmenté de 36,9%.
Malgré cette croissance notable, la part des dattes biologiques dans le volume total des exportations demeure limitée à 4,8%.
Le prix moyen des dattes biologiques est de 10,27 dinars/kg, variant selon le type :
- 9,25 dinars/kg pour les dattes biologiques standards,
- 10,9 dinars/kg pour les produits dérivés des dattes biologiques,
- 4,53 dinars/kg pour les dattes biologiques à caractère industriel.
L’Allemagne reste la première destination des dattes biologiques, représentant 35% du volume exporté, suivie des Pays-Bas avec 12% et de la France avec 10%. Cette orientation confirme l’intérêt des marchés européens pour les produits biologiques et de haute qualité.
Analyse du marché et perspectives
Ces chiffres mettent en lumière la stabilité et la croissance modérée des exportations tunisiennes de dattes. Le marché reste largement concentré sur certaines variétés et destinations, avec une domination nette de la « Deglet Ennour ».
Les dattes biologiques, bien que représentant encore une part marginale du total, affichent une progression impressionnante, tant en volume (+27,3%) qu’en valeur (+36,9%), signalant un potentiel de développement important sur les marchés européens sensibles à la qualité et à l’origine biologique.
L’ensemble de ces données confirme la résilience du secteur tunisien des dattes et son attractivité sur les marchés internationaux, tout en mettant en évidence la nécessité de diversifier les marchés et les variétés pour renforcer la stabilité des exportations à long terme.
I.N.
