La Confédération des entreprises citoyennes de Tunisie (Conect) a mis l\’accent sur l\’absence de révision des prix du lait depuis avril 2021 malgré la hausse des prix des fourrages et des coûts de collecte et de production. La Conect a affirmé que ceci avait conduit à une baisse de 20% à 30% des quantités de lait livrées aux usines de production.
Dans un communiqué du 5 septembre 2022, la Conect a révélé que le stock national de lait ne couvrait que les quinze prochains jours. L\’organisation a conclu qu\’en l\’absence de mesures rapides, la Tunisie se trouvera dans l\’obligation d\’importer du lait. L’organisation a appelé le gouvernement tunisien à agir rapidement afin de sauver le secteur de production de lait et de garantir la sécurité alimentaire du pays.
S.G
