Le rythme d’approvisionnement en matières premières des boulangeries classées s’améliore. C’est ce qu’a annoncé, le représentant de la chambre professionnelle des propriétaires de boulangeries (traditionnelles), Sadok Haboubi, jeudi 21 septembre 2023.
Dans une intervention téléphonique dans l’émission Sbeh Ennes sur Mosaïque Fm, il a affirmé au micro de Jihene Miled que cela permettrait de retrouver un rythme de production normal de pain et allègerait les files d’attente devant les boulangeries.
Interpellé sur la situation financière des boulangeries, il a indiqué que cette problématique était encore d’actualité compte tenu de l’ampleur des dus de l’État envers les boulangeries. Les dettes s’élèvent selon à 262 millions de dinars.
Les boulangers souhaitent, d’ailleurs, une intervention du président de la République, Kaïs Saïed, pour remédier à ce problème, selon le représentant de la chambre professionnelle des propriétaires de boulangeries.
N.J.
