L’instance administrative sectorielle des industries alimentaires, du tourisme, du commerce et de l’artisanat s’est réunie jeudi 13 novembre 2025 sous la présidence de Taher Mezzi, secrétaire général adjoint chargé du secteur privé à l’Union générale tunisienne du travail (UGTT). Selon l’organe de presse de la centrale syndicale, Echaab News, une grève générale sectorielle est prévue début décembre, la date exacte devant être fixée ultérieurement.
Cette mobilisation vise à obtenir l’augmentation salariale pour l’année 2025 et à lancer des négociations collectives. Elle intervient également en réaction aux nombreuses opérations de restructuration et aux licenciements récents dans ces secteurs.
I.N.
