Le président de la Chambre nationale des commerçants de volailles, Brahim Nefzaoui, a apporté des éclaircissements sur les tensions observées récemment autour de la disponibilité et des prix du poulet en Tunisie, en réaction aux scènes de files d’attente constatées dans plusieurs régions.
Intervenant dans la matinale de Jawhara FM vendredi 3 avril 2026, il a affirmé qu’il ne s’agissait pas de pénurie structurelle de production. Selon lui, une baisse temporaire de l’offre a bien été enregistrée durant le mois de Ramadan, avant que la situation ne soit progressivement rétablie. « La production a retrouvé un niveau normal », a-t-il assuré, écartant ainsi toute rupture durable d’approvisionnement.
Toutefois, Brahim Nefzaoui a reconnu l’existence de dysfonctionnements au niveau de la distribution, notamment dans les quartiers populaires qui ne disposent pas de circuits de vente organisés. Il a pointé du doigt certaines pratiques spéculatives, avec des prix atteignant jusqu’à 8,5 dinars le kilogramme, voire plus dans certains points de vente informels, en dépit de la disponibilité du produit.
Face à ces dérives, il a indiqué que le ministère du Commerce avait intensifié ses interventions dans les quartiers populaires et les zones à forte densité démographique, pour assurer l’approvisionnement direct des citoyens à des prix réglementés, en contournant les circuits anarchiques.
Brahim Nefzaoui a également indiqué que des mesures réglementaires étaient en cours de finalisation, en coordination avec les autorités compétentes, afin de mieux encadrer le secteur, lutter contre la spéculation et garantir une plus grande transparence des prix.
Le responsable a appelé les consommateurs à faire preuve de vigilance et à éviter les points de vente pratiquant des tarifs abusifs, tout en insistant sur la nécessité d’un effort collectif pour stabiliser le marché.
N.J
