Produits infestés, vers et déjections de rongeurs : 31 tonnes saisies à Mahdia

Plus de 31 tonnes de produits alimentaires ont été saisies à Mahdia dans le cadre des opérations de contrôle menées par l’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires, a indiqué le coordinateur régional de l’Instance pour la région de Mahdia, mercredi 12 août 2026. 

Les produits ont été retirés du circuit de commercialisation en raison de diverses infractions liées notamment à leur qualité et à leurs conditions de conservation, selon sa déclaration à Diwan FM. 

Parmi les produits saisis figurent 280 kilogrammes de raisins secs noirs, dans lesquels les agents de contrôle ont constaté la présence de moisissures ainsi que de déjections de rongeurs. Les opérations ont également permis de saisir 3 tonnes de cacahuètes grillées, 250 kilogrammes de coriandre, 875 kilogrammes de haricots blancs et près de 26,5 tonnes de produits alimentaires divers.

Les contrôleurs ont par ailleurs procédé à la saisie de différentes autres denrées, dont des produits présentant des signes visibles d’altération. Environ 21,7 kilogrammes de produits supplémentaires ont été retirés du marché, ainsi que 25 kilogrammes de pommes de terre épluchées, exposées à un risque de contamination croisée avec des produits à base d’œufs. Quelque 25 kilogrammes de viande de poulet ont également été saisis dans un restaurant.

Selon le responsable régional, certaines denrées contrôlées présentaient des vers et des insectes vivants, notamment des charançons, visibles à l’œil nu. Les produits concernés feront l’objet des procédures légales prévues, notamment en vue de leur destruction conformément à la réglementation.

À l’approche de la célébration du Mouled, l’Instance a également renforcé ses contrôles sur les produits particulièrement consommés à cette occasion. Près de 16 échantillons ont été prélevés pour analyse, notamment des cacahuètes, des amandes, des pistaches et différentes variétés de confiseries traditionnelles.

Les résultats des analyses permettront de déterminer la conformité de ces produits aux normes sanitaires et, le cas échéant, d’engager les mesures nécessaires.

Face aux consommateurs, le coordinateur régional a appelé à la vigilance et recommande de privilégier les commerces et points de vente fiables, où les produits sont correctement exposés et conservés dans des conditions sanitaires adéquates.

Il a invité également les consommateurs à vérifier visuellement les denrées avant leur achat. La présence de moisissures, d’insectes, de vers, de traces de rongeurs ou de produits manifestement exposés à une chaleur excessive doit, selon lui, constituer un signal d’alerte et inciter à renoncer à l’achat.

Il a enfin rappelé que les citoyens pourraient signaler toute infraction ou situation suspecte via son numéro vert 80 106 977, afin de permettre aux équipes de contrôle d’intervenir et de prendre les mesures nécessaires.

N.J