A partir de mai 2011, le paysage médiatique tunisien s’enrichit par "Sanafa – Cuisines du Sud", un magazine gastronomique, spécialisé dans les cuisines du Sud et édité par Méditerranée Editions Senda Baccar (MESB).
Le lancement sera simultané dans l’ensemble des pays francophones : le Maghreb (Algérie, Tunisie, Maroc) ainsi que les pays d’Europe concernés (Belgique, France, Suisse, etc.) où elle sera distribuée dès sa parution, en mai 2011.
Le magazine proposera plusieurs rubriques variées ouvertes sur les traditions culinaires tunisiennes d’aujourd’hui et d’antan. Il livrera tous les secrets des traditions culinaires et offrira aux lecteurs des idées «menus». Au programme, également, des news et des voyages culinaires en mettant le cap sur une région du Sud chaque mois. Des invités fourniront aux lecteurs conseils et astuces.
