"Ospitalità Italiana" est un Label de qualité destiné aux restaurants Italiens dans le monde entier. Plusieurs restaurants veulent obtenir cette distinction notamment parmi ceux en Tunisie.
C’est pour cette raison que la Chambre tuniso-italienne de commerce et d’industrie (CTICI) a invité un grand nombre de restaurants italiens établis sur le territoire tunisien qui souhaitent obtenir cette reconnaissance à participer au projet "Label de qualité Ospitalità Italiana" qui a trois objectifs :
– Développer et promouvoir les traditions des produits agro-alimentaires italiens et valoriser la culture gastronomique italienne;
– Valoriser l’image des restaurants italiens à l’étranger qui garantissent le respect des standards de qualité de l’hospitalité italienne ;
– Créer de nouvelles opportunités et actions de promotion pour les restaurants italiens dans le monde et pour la marque Ospitalità Italiana.
Sur les 18 restaurants contactés en Tunisie, 6 restaurants italiens ont présenté leur candidature.
66 Chambres de Commerce Italiennes dans le monde ont adhéré à ce projet, 1.030 restaurants italiens y ont participé et 139 d’entre eux ont déjà obtenu leur certification d’Ospitalità Italiana.
