Le PDG de l’office du commerce de Tunisie (OCT), Elyes Ben Ameur, est revenu, lors de son intervention, samedi 28 novembre 2020, dans l’émission « Ligne Rouge » sur Express FM, sur le dossier du « riz avarié ».
Elyes Ben Ameur a expliqué que le problème se situe au niveau de l’accumulation des conteneurs au port de Radès, due notamment à une défaillance en termes de gestion de la part de la Stam.
Il a toutefois souligné que les mites alimentaires touchent quasiment tous les produits céréaliers, précisant que le riz chargé pour le conditionnement est d’abord analysé par un laboratoire agrée. « Dès que nous obtenons les résultats de ces analyses, nous traitons le riz à la vapeur avant de l’emballer. Une fois analysé, traité et emballé, le riz est propre à la consommation et ne constitue aucun danger pour le consommateur » a assuré M. Ben Ameur.
M.B.Z
