Le président du Syndicat national des agriculteurs de Tunisie (Synagri), Midani Dhaoui, a commenté, mercredi 2 novembre 2022, la situation de la filière lait et la pénurie sur le marché.
Dans une intervention sur Shems FM, il a affirmé que le stock stratégique de lait avait diminué de 50 à 13 millions de litres de lait notant que 500.000 litres du stock stratégique sont pompés chaque jour.
Il a ajouté que la production de lait avait chuté en raison de l’érosion du troupeau laitier expliquant que le nombre de vaches laitières a diminué passant de 460.000 à 410.000. Il a précisé, dans ce sens, que la contrebande et l’abattage anarchique étaient derrière la perte de 50.000 vaches.
Dénonçant le mutisme et l’inaction de l’État face à la dégradation de la situation de la filière laitière, il a affirmé que la solution serait dans l’augmentation du prix du lait de 500 millimes. Il a rappelé, dans ce sens, que les prix des fourrages avaient augmenté passant à 1.4 million de dinars la tonne alors que le prix du lait n’a pas évolué depuis 2021.
N.J.
