Le ministère de l\’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a émis, en ce début du mois de ramadan le 23 mars 2023, certaines recommandations, en ce qui concerne l\’achat de produits alimentaires d\’origine animale provenant d\’établissements surveillés par les services vétérinaires.
Ainsi, le ministère a spécifié que :
- Les produits de la pêche réfrigérés doivent être recouverts de glace lors de leur présentation et répondant aux critères de fraîcheur requis (classe premium, classe « A » ou classe « B » selon les exigences de l\’arrêté du ministre chargé de l\’agriculture du 21 janvier 2009), dégageant une odeur marine et à éviter les produits non protégés et qui sont exposés au soleil. Les services vétérinaires du ministère recommandent l’achat de ces produits auprès des circuits de distribution aménagés à cet effet et dans lesquels les règles sanitaires sont respectées.
- Les conserves de thon soient fabriquées par des établissements ayant obtenu un agrément sanitaire, avec vérification de l\’étiquetage de ces conserves, notamment en ce qui concerne la date limite de consommation.
- Les citoyens évitent d\’acheter de la viande issue d\’abattage clandestin et de favoriser les viandes rouges portant le label sanitaire et les viandes blanches provenant d\’abattoirs agréés par les services vétérinaires.
- Les citoyens achètent des œufs emballés et de vérifier la date de production et la date limite de consommation.
- Les citoyens achètent le lait et ses produits dérivés auprès d\’établissements agréés par la santé vétérinaire et d’éviter de consommer du lait frais non traité thermiquement.
I.N
