Dans un communiqué du 17 mai 2023, la Confédération des Entreprises Citoyennes de Tunisie (Conect) a annoncé qu\’une crise au niveau de la farine et de la semoule pourrait menacer les propriétaires de boulangeries moderne en Tunisie.
Le Groupement professionnel des boulangers relevant de la Conect a évoqué un manque d\’approvisionnement en farine et en semoule depuis plus de trois mois. Ce phénomène a touché l\’intégralité du territoire tunisien, poussant plusieurs boulangeries à fermer leurs portes, selon le communiqué. Le groupement a demandé au ministère du Commerce de fournir plus d\’efforts concernant ses engagements auprès des professionnels du secteur afin d\’éviter la dégradation de la situation.
Le groupement professionnel a affirmé qu\’il n\’y aura pas de problème d\’approvisionnement en pain si l\’autorité de tutelle honore ses engagements. Il a, aussi, appelé à rationaliser la consommation de ce produit.
S.G
