Les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont enregistré une forte progression au cours des sept premiers mois de la campagne 2025-2026 (novembre 2025 à mai 2026), selon les données publiées par l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri).
Les quantités exportées ont atteint 327,4 mille tonnes, contre 207,3 mille tonnes durant la même période de la campagne précédente, soit une hausse de 57,9%.
En valeur, les recettes des exportations se sont élevées à 4.058,5 millions de dinars, contre 2.801,2 millions de dinars un an auparavant, enregistrant ainsi une progression de 44,9%.
Malgré cette hausse des volumes exportés, l’huile d’olive conditionnée ne représente que 12,9% des quantités exportées, contre 13% lors de la campagne précédente, confirmant la quasi-stagnation de cette part. À l’inverse, 87,1% des exportations continuent d’être réalisées en vrac. Par ailleurs, seulement 17,2% des recettes à l’export proviennent de l’huile conditionnée.
L’huile d’olive extra vierge domine largement les exportations tunisiennes, avec 83,3% du volume total expédié à l’étranger.
S’agissant des prix, le prix moyen de l’huile d’olive a reculé de 2% en mai 2026 par rapport à la même période de la campagne précédente, passant de 13,23 dinars à 12,96 dinars le kilogramme. Selon les catégories, les prix varient entre 8,69 dinars et 16,91 dinars le kilogramme.
L’Union européenne demeure le principal débouché de l’huile d’olive tunisienne, absorbant 57,8% des volumes exportés. Elle est suivie par l’Amérique du Nord (22,8%), l’Asie (11,5%) et l’Afrique (4,2%).
Par pays, l’Espagne arrive en tête des importateurs avec 33,6% des quantités exportées, devant l’Italie (19,5%) et les États-Unis (18,3%).
Concernant l’huile d’olive biologique, les exportations ont atteint 44,5 mille tonnes, pour une valeur de 583,4 millions de dinars. Là encore, le conditionnement reste marginal, ne représentant que 5,5% des volumes exportés.
Le prix moyen de l’huile d’olive biologique s’est établi à 13,10 dinars le kilogramme, variant de 12,91 dinars pour le vrac à 16,44 dinars pour le conditionné.
L’Italie constitue le premier marché de l’huile d’olive biologique tunisienne avec 38% des volumes exportés, devant l’Espagne (26%), les États-Unis (24%) et la France (8%).
M.B.Z
