Face à la poursuite de la vague de chaleur et à l’atteinte de températures particulièrement élevées dans plusieurs gouvernorats du pays, le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a appelé l’ensemble des agriculteurs et producteurs à renforcer les mesures de prévention afin de limiter les effets des fortes chaleurs sur les cultures et le cheptel.
Dans un communiqué publié le 17 juillet 2026 à la suite du bulletin de l’Institut national de la météorologie (INM), le ministère a détaillé une série de recommandations destinées à protéger les productions agricoles, les animaux d’élevage, les travailleurs du secteur ainsi que les espaces forestiers.
Renforcer la protection des cultures
Le département recommande d’intensifier les opérations d’irrigation, notamment tôt le matin ou en soirée, tout en veillant à une utilisation rationnelle de l’eau en fonction des besoins des cultures.
Il conseille également d’éviter les travaux de taille, de plantation ou toute autre intervention agricole durant les heures les plus chaudes de la journée. Les jeunes plantations doivent être protégées des rayons directs du soleil et l’humidité des sols préservée grâce à des couvertures végétales ou à d’autres moyens adaptés.
Le ministère invite par ailleurs les agriculteurs à surveiller attentivement leurs cultures afin de détecter rapidement les signes de stress thermique ou l’apparition de ravageurs favorisés par les températures élevées.
Des précautions pour le bétail et les volailles
Concernant l’élevage, les autorités insistent sur la nécessité de garantir un approvisionnement continu en eau potable fraîche et propre pour les animaux.
Le ministère recommande également d’assurer une ventilation et un ombrage suffisants dans les étables et les centres d’élevage. Le transport des animaux doit être évité durant les périodes de forte chaleur et privilégié tôt le matin ou en soirée.
Les éleveurs sont aussi appelés à suivre de près l’état sanitaire de leurs animaux et à intervenir rapidement en cas de signes de stress thermique.
Vigilance accrue contre les incendies
Dans le contexte des températures extrêmes, le ministère met également en garde contre les risques d’incendie des cultures et des forêts.
Il appelle à ne pas allumer de feu ni brûler les résidus agricoles à proximité des champs ou des espaces forestiers. Les équipements agricoles doivent être régulièrement entretenus et vérifiés afin de prévenir tout départ de feu.
Les exploitants sont également invités à disposer de moyens d’extinction de première intervention et à signaler immédiatement tout incendie aux services compétents.
Préserver la santé des travailleurs agricoles
Le ministère recommande enfin d’éviter les travaux agricoles en plein champ durant les heures de pointe, en particulier entre midi et 16 heures.
Les travailleurs sont appelés à s’hydrater régulièrement, à porter des vêtements légers ainsi que des chapeaux de protection contre le soleil et à prendre des pauses dans des endroits ombragés.
Le ministère de l’Agriculture exhorte l’ensemble des acteurs du secteur à suivre les bulletins météorologiques de l’INM et à appliquer ces recommandations afin de préserver la sécurité des personnes et de réduire les dégâts susceptibles d’affecter les productions agricoles et les ressources animales.
S.F
Commentaire
Gg
Les travailleurs sont la plupart du temps des travailleuses.
Elles se ruinent la santé, cassées en deux dans les champs sous un soleil impitoyable.
Chaque fois que nous passons à côté d’un champ où ces femmes travaillent, ma femme devient silencieuse et pleure discrètement. Elle a connu cela de l’âge de 8 ans à ses 22 ans.
Pendant ce temps, son père était au café.
Après elle a bossé dans l’hôtellerie à Sousse. Son père continuant à passer ses journées au café.
La première fois que je l’ai emmenée au resto, elle m’a dit que c’était sa première fois comme cliente.
Une pensée aussi pour les animaux, peu ont droit aux soins dont vous parlez.