L’inflation accuse un léger repli en Tunisie. Dans un communiqué publié mercredi 5 août 2026, l’Institut national de la statistique (INS) indique que le taux d’inflation s’est établi à 5,1% en juillet, contre 5,3% en mai et 5,2% en juin. Ce ralentissement est notamment lié à une progression moins rapide des prix des produits alimentaires, même si plusieurs denrées de base continuent d’enregistrer de fortes hausses sur un an.
Le taux d’inflation a atteint 5,1% au mois de juillet 2026. Ce taux s’explique, d’une part, par le ralentissement du rythme de progression des prix du groupe « Alimentation et boissons » (6,6% en juillet 2026 contre 7,1% en juin 2026). D’autre part, il résulte de l’accélération du rythme d’évolution des prix du groupe « Tabac » (1,3% en juillet 2026 contre 1% en juin 2026), ainsi que de ceux du groupe « Restaurants et hôtels » (6,5% en juillet 2026 contre 6,3% en juin 2026).
Les produits alimentaires
En glissement annuel, les prix du groupe « Alimentation et boissons » ont augmenté de 6,6%. Cette hausse est principalement due à l’augmentation des prix de la viande ovine de 16,7%, des fruits frais de 13,8%, de la viande bovine de 13,7%, de la volaille de 12,5% et des poissons frais de 11,6%. En revanche, les prix des huiles alimentaires ont diminué de 4,9% et ceux des œufs de 3,8%.
Les produits manufacturés et les services
Sur un an, les prix des produits manufacturés augmentent de 4,7% en raison de la hausse des prix des produits de l’habillement et chaussures de 9,1% et des produits d’entretien courant du foyer de 4,7%. Pour les services, l’augmentation des prix est de 4,3% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services d’hébergement de 16,6%.
Inflation sous-jacente et produits encadrés
Au mois de juillet 2026, le taux d’inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) a baissé pour s’établir à 4,8%, contre 4,9% au mois de juin 2026.
Les prix des produits libres (non encadrés) augmentent de 6,2% sur un an, contre 1,1% pour les produits encadrés. Les produits alimentaires libres ont connu une hausse de 7,4%, contre seulement 0,2% pour les produits alimentaires à prix encadrés.
Les prix augmentent de 0,2% sur un mois
Au cours du mois de juillet 2026, l’indice des prix à la consommation a progressé de 0,2% par rapport au mois de juin. Cette hausse est principalement due à l’augmentation des prix du groupe « Restaurants et hôtels » (+1,4%), ainsi qu’à celle des groupes « Santé » et « Loisirs et culture », dont les prix ont chacun progressé de 0,7%. À l’inverse, les prix du groupe « Alimentation et boissons » ont diminué de 0,6%.
Produits alimentaires
En variation mensuelle, les prix du groupe « Alimentation et boissons » ont diminué de 0,6%. Cette baisse est principalement due au recul des prix des légumes (-2,9%), de la viande ovine (-1,8%), de la volaille (-1,3%) et des œufs (-0,7%). En revanche, les prix des fruits ont augmenté de 1,9%.
Restaurants et hôtels
En juillet, les prix du groupe « Restaurants et hôtels » augmentent de 1,4%, une évolution principalement expliquée par la hausse de 7,2% des prix des services d’hébergement.
Santé
Au mois de juillet, les prix des services de santé ont augmenté de 0,7%, principalement en raison de la hausse de 1,2% des prix des produits pharmaceutiques.
Les principaux contributeurs à l’inflation
Selon l’INS, les groupes « Produits manufacturés » et « Services » sont ceux qui ont le plus contribué à l’inflation globale, avec des contributions respectives de 1,8 point et 1,4 point.
Par régime de prix, les groupes « Non alimentaire libre » et « Alimentaire libre » ont été les principaux moteurs de l’inflation, avec des contributions respectives de 3 points et 1,9 point.
