Les crevettes sont actuellement proposées en abondance sur les marchés tunisiens, avec des prix pouvant descendre jusqu’à 10 dinars le kilogramme. Cette offre inhabituelle s’expliquerait notamment par la présence accrue d’espèces exogènes, selon Hala Jaziri, membre de l’association Tunsea, qui s’est exprimée sur Diwan FM mardi 20 octobre 2026.
Selon Mme Jaziri, il s’agit d’espèces de plus petite taille, dont certaines mesurent entre 20 et 24 millimètres. Ces crevettes sont originaires de l’Atlantique et leur présence dans les eaux tunisiennes sont liée, notamment, aux changements climatiques.
La hausse de la température de l’eau pourrait créer des conditions favorables à l’installation et à la prolifération de ces espèces dans les eaux tunisiennes. Cette évolution contribuerait à expliquer les quantités importantes actuellement ramenées par les pêcheurs et, par conséquent, leur abondance sur les étals.
Avec des prix avoisinant les 10 dinars le kilogramme, les crevettes deviennent plus accessibles aux ménages, alors que le coût de nombreux produits alimentaires pèse sur leur budget.
Hala Jaziri a également rappelé l’intérêt nutritionnel de ces crustacés, notamment pour leur apport en nutriments, qui peut contribuer à une alimentation variée, y compris chez les enfants en période de croissance.
Cette baisse des prix représente ainsi une occasion pour les consommateurs de profiter d’un produit habituellement plus coûteux. Il convient néanmoins de veiller à sa fraîcheur et de respecter les conditions de conservation des produits de la mer.
Reste à savoir si cette abondance de crevettes à bas prix est passagère ou si elle est appelée à se prolonger sur les marchés tunisiens.
Selon Hala Jaziri, certaines espèces sont désormais présentes tout au long de l’année dans les eaux tunisiennes. La poursuite du réchauffement de la mer pourrait d’ailleurs contribuer à maintenir des conditions favorables à leur présence.
N.J
