Tunis : la municipalité annonce des fermetures immédiates pour les commerces ne respectant pas les règles d’hygiène

La municipalité de Tunis a annoncé, lundi 13 juillet 2026, un renforcement des contrôles sanitaires et environnementaux dans l’ensemble des commerces ouverts au public relevant du territoire communal.

Dans un communiqué, la municipalité rappelle que cette décision s’inscrit dans le cadre des pouvoirs de police administrative qui lui sont conférés par la loi afin de garantir le respect des règles d’hygiène, de salubrité et de protection de l’environnement.

À ce titre, les agents assermentés ainsi que les techniciens supérieurs de santé relevant de la direction municipale de l’hygiène, habilités à exercer des missions de contrôle, sont chargés de vérifier le respect des normes sanitaires et de propreté dans les établissements accueillant du public. Ils contrôleront également les denrées alimentaires ainsi que la conformité et l’aptitude à la consommation des produits proposés à la vente, conformément aux dispositions de la législation en vigueur.

La municipalité prévient qu’elle appliquera la loi « avec la plus grande fermeté » à l’encontre des établissements ne respectant pas les conditions d’hygiène et de salubrité. Outre la saisie et la destruction des marchandises non conformes, des décisions de fermeture immédiate pourront être prises, tandis que les contrevenants s’exposeront à des sanctions administratives pouvant atteindre mille dinars.

Enfin, la municipalité de Tunis appelle l’ensemble des administrations et organismes concernés par le contrôle des commerces ouverts au public à coordonner leurs actions avec les services municipaux compétents afin d’organiser des campagnes de contrôle sur l’ensemble du territoire de la commune. Cette annonce intervient après plusieurs opérations de contrôle menées ces dernières semaines dans la capitale, qui avaient mis au jour de nombreuses infractions aux règles d’hygiène dans des commerces et des établissements ouverts au public, conduisant notamment à des saisies de produits impropres à la consommation et à des fermetures de locaux insalubres.

M.B.Z